すい臓

すい臓は胃の裏側にある臓器の一つで、消化酵素である膵液を分泌するほか、血糖値を上げるグルカゴンや血糖値を下げるインスリンを分泌します。グルカゴンは膵臓内のランゲルハンス島にあるα（アルファー）細胞で、インスリンはβ（ベーター）細胞で作られています。

糖尿病の原因の一つは、β細胞の機能低下によって、インスリン分泌が減少することです。一方、膵臓にインスリンを分泌する腫瘍（インスリノーマ）ができる低血糖がおこります。